1Cortar el melón en bolitas o en trozos cuadrados más o menos del mismo tamaño.

2Colocar el melón en un cuenco.

3Mezclar en una taza el aceite el vinagre, sal y la paprika.

4Verter sobre el melón, revolver y mantener unos 10 minutos.

5Cortar el jamón en lonchitas pequeñas y ensartarlo en brochetas alternando con las bolas de melón.

6Pinchar las brochetas en trozos de la piel del melón o en alguna superficie donde se puedan pinchar bien.