11 Desmigamos una morcilla de arroz y mezclamos con miga de pan remojada con leche hasta formar una masa.

22 Ponemos a punto de sal la mezcla de morcilla.

33 Rellenamos los pimientos del piquillo dejamos asar durante 10 minutos en el horno a 200º.

44 Colocamos los pimientos rellenos y asados encima de una rebanada de pan tostado y se cubren con salsa de tomate casera con un poco de tabasco y un trozo de pimiento verde frito.

55 Para 4 personas.