1Cortar en trocitos la carne para poder formar los pinchos, la salpimentamos, añadimos orégano y ajo, y con ayuda de las manos untamos con aceite la carne.

2Introducimos trocitos de carne en cada pincho, y freímos la carne mejor en parrilla (o en una sartén) hasta que esté doradita.

3Se puede acompañar de salsa de yogur con pepino, salsa picante.