1Trocear la piña y ponerla en el vaso de la batidora con la leche de coco.

2Batir hasta conseguir un puré homogéneo.

3Colar y colocar en una jarra.

4Incorporar el azúcar, el ron y mezclar bien.

5Agregar hielo picado al gusto y servir en copas o presentar en la piel de la piña.

6Espolvorear con el coco rallado y servir.