1Corta la piña en rodajas y retira su parte central.

2Mezcla en un bol el azúcar con la nuez moscada y la canela y espolvoréalo todo por encima de las rodajas de piña.

3Mételo en el horno a temperatura máxima durante 10 minutos o hasta que esté dorada (dependerá de tu horno).

4En los últimos minutos de cocción puedes bañar cada rodaja de piña con una cucharada de mermelada de moras.

5Sírvelo también junto con nata montada o yogur cremoso.

6Observación: Si no quieres usar horno, gratínalo en el microondas.