RECETA
Pimentón de jureles de roquetas del mar
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:01
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 kilo de patatas.
- 1 pimiento seco.
- 1 tomate, seco o fresco.
- 2 dientes de ajo.
- Un pellizco de comino.
- Una cucharrada de pimentón.
- 1/2 kilo de pescado, jurel
Pasos
1En una vasija, se ponen a cocer el pimiento y el tomate.
2A los 15 minutos se añaden las patatas y el pescado.
3Se machacan en un mortero los cominos, ajos pimentón, tomates secos y un chorreón de aceite.
4El resultado se añade al guiso y se termina de cocer.
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