RECETA
Pierna de cordero sin hueso con glaseado de arándano
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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:41
Ingredientes para 8 comensales comensales
- 1 pierna de cordero australiano, sin hueso
- MEZCLA DE HIERBAS
- 1/2; taza de aceite de oliva
- 1/2; cucharadita de albahaca, seca y machacada
- 1/2; cucharadita de ajedrea, seca y machacada
- 1/2; cucharadita de mejorana, seca y machacada
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de romero, seco y picado
- GLASEADO DE ARÁNDANO
- 1 taza de vino blanco
- 1/2; taza de arándano secos
- 1/2; taza de miel
- 1/2; taza de jugo de naranja
- 2 cucharadas de mantequilla
Pasos
1Precaliente el horno a 475°F. Combine los para la mezcla de hierbas en un tazón pequeño. Aplique una capa de la mezcla de hierbas a la carne, por todos los lados. Ponga la carne en una fuente para hornear y colóquela en una rejilla del horno. Hornee 20 minutos por libra o hasta que alcance una temperatura interna de 145°F.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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