RECETA
Picadillo de jamón y huevos
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:45
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 4 huevos
- 125 gr. de jamón serrano
- 1 cucharada rasa de harina
- 1/2 l leche (1/2 l de agua y 6-8 cucharadas de leche concentrada)
- 2 cucharadas se queso rallado
- 25 gr. de mantequilla
- Sal y pimienta blanca molida
Pasos
1Cocer los huevos, quitar la cáscara.
2Hacer una crema clarita con la leche y harina y un poco de mantequilla. Salpimentar.
3Cortar el jamón y los huevos en pedacitos pequeños, mezclar con la crema.
4Repartir la mezcla en fuentes individuales (refractaria), espolvorear con queso rallado y meter en el horno hasta que se gratine la superficie.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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