RECETA

Picadillo de jamón y huevos
Receta de Picadillo de jamón y huevos
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:45
Receta de Picadillo de jamón y huevos
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 4 huevos
  • 125 gr. de jamón serrano
  • 1 cucharada rasa de harina
  • 1/2 l leche (1/2 l de agua y 6-8 cucharadas de leche concentrada)
  • 2 cucharadas se queso rallado
  • 25 gr. de mantequilla
  • Sal y pimienta blanca molida
Pasos

1Cocer los huevos, quitar la cáscara.

2Hacer una crema clarita con la leche y harina y un poco de mantequilla. Salpimentar.

3Cortar el jamón y los huevos en pedacitos pequeños, mezclar con la crema.

4Repartir la mezcla en fuentes individuales (refractaria), espolvorear con queso rallado y meter en el horno hasta que se gratine la superficie.

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