11 Antes de realizar está receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

22 En una licuadora añadir la lechuga, la albahaca, los dientes de ajo, las almendras y la mitad del aceite de oliva y licuar hasta que se integren todos los ingredientes.

33 Procesar el pesto de lechuga e ir añadiendo de a poco el aceite de oliva restante, con ayuda de un cuchara bajar la mezcla para asegurarse que el pesto quede totalmente homogéneo.

44 Finalmente añadir el queso parmesano, sal y pimienta, y volver a procesar.

55 Servir el pesto de lechuga y disfrutar. Esta receta es perfecta para acompañar todo tipo de proteína o si prefieres para bañar tu pasta preferida. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

66 Aquí tienes unas opciones para comer con tu pesto de lechuga:Salmón con pestoEspaguetis con pesto y polloPinchos caprese