1Ponga el bacalao en un recipiente, cúbralo con agua y deje en remojo durante 24 horas, cambiándole el agua varias veces. Escurra y corte en trozos.

2Luego caliente el aceite en una olla al fuego y dore el bacalao.

3Retírelo y en el mismo aceite dore los ajos pelados. Retire los ajos y reserve.

4Luego, agregue a la olla de papas, rehóguelas y rocíela con 3 vasos de agua.

5Incorpore el bacalao de nuevo, tape y cocine durante 5 minutos.

6Añada el pimiento y continúe la cocción hasta que las papas estén tiernas.

7Mientras tanto, hagas un majado con los ajos fritos, un poco de picante, las nueces y el perejil.

8Dilúyalo con un poquito de caldo y vierta en la olla.

9Revuelva todo bien, rectifique la sazón y sirva con los huevos duros cortados en rodajas.