1Secar las hierbas juntas, puede hacerse al horno o al microondas (colocándolas sobre un papel toalla cubiertas con papel toalla por 3 minutos a máxima potencia)

2Una vez secas mezclar las hierbas con el ajo molido y condimentar con sal, pimienta y comino al gusto.

3Marinar los filetes de pescado con la mezcla por lo menos 5 minutos.

4Pasar los filetes por harina y freír en aceite bien caliente.

5Servir acompañado de papas.