1Cortar los filetes parejos y colocarlos con jugo de limón y dejar reposar una hora.

2Luego lo salpimentamos bien.

3En una bandeja que pueda ir al horno colocar una capa de pescado sobre este morron cortado en tiras, cebolla en rodajas y ajo y perejil, así se va haciendo dos o tres capas lo que se prefiera.

4Por último se baten los huevos con sal y pimienta y agregamos el queso rallado y cubrimos la preparación de pescado y llevamos al horno hasta que este cocido, más o menos 30m.