RECETA
Perdíz escabechada con mojete
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70 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:47
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 4 perdices aderezadas
- 4 cebollas pequeñas corta julíana
- 1 vaso de aceite de oliva de 1º
- 3 vasos de vinagre
- 1 vaso de vino
- 1 vaso de agua
- 2 dientes de ajo
- 2 hojas de laurel
Pasos
1Se ponen todos los ingredientes, en crudo, a cocer en un recipiente tapado durante una hora.
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