RECETA

Peras bella helena
Receta de Peras bella helena
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:52
Receta de Peras bella helena
Ingredientes para 8 comensales comensales
  • 8 peras maduras
  • Jugo de un limón
  • 16 Helado de vainillaž
  • 1 litro de agua
  • 400 gramos de azúcar
  • Vaina de vainilla gotas
  • Chocolate amargo partido en trocitos libra
  • 3 cucharadas de azúcar para la salsa de chocolate
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharada de crema de leche
Pasos

1Derretir el chocolate al baño de maría.

2En una olla, poner a hervir la leche y la crema de leche.

3Luego de retirar la olla del fuego, agregar el azúcar, la mantequilla, el chocolate derretido y dejar hervir durante 15 o 20 segundos.

4Después retirar las peras del almíbar y dejarlas escurrir por unos minutos.

5En los platos o copas, previamente fríos, poner dos bolas de helado, las peras encima y verter sobre éstas la salsa de chocolate caliente.

6Servir inmediatamente.

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