1Lavar los pelos de maíz, ponerlos en un jarro de latón, agregar agua, poner a hervir, colar el Iíquido resultante y endulzar al gusto.

2Se puede consumir caliente, a la temperatura ambiente o frío mediante la adición de hielo picado.

3El sabor se mejora con el jugo de un limón.

4Da para ocho vasos.