1En un sartén sofría las pechugas hasta que comience a cambiar de color, añada el jamón, la cebolla y el ajo.

2Sofría a fuego alto moviendo continuamente por 1 o 2 minutos.

3Agregue el tomate, vino, tomillo y mostaza, mezcle bien mientras cocina 2 a 3 minutos.

4Agregue el agua si lo encuentra muy seco, pruebe y ajuste la sazón con sal y pimienta.

5Sirva con arroz con vegetales, papas, verduras o vegetales.

6Puede decorar con perejil o cilantrillo.