11 1. Ponga en el vaso el aceite, la cebolla y el ajo, y programe 5 segundos en velocidad 3 1/2.

22 2. A continuación, baje con la espátula los residuos que hayan quedado en las paredes y programe 5 minutos, 100º, velocidad 1.

33 3. Seguidamente, ponga la mariposa en las cuchillas, añada los champiñones y el pollo y programe 5 minutos, 100º, velocidad 1.

44 4. Incorpore las pasas, los líquidos, la hoja de laurel y las pastillas o sal. Condimente y programe 20 minutos, 100º, velocidad 1.

55 5. Por último, rectifique la sazón, espolvoree con perejil picadito y sirva con guarnición al gusto.

66 Funciones de Thermomix empleadas: sofreír y cocinar.