1Mezcla el pan, la ralladura de limón, la sal, la pimienta, las alcachofas y el queso.

2Machaca las pechugas, añádeles el relleno, enróllalas y dóralas a temperatura mediana alta.

3Mételas al horno a 375 grados hasta que estén tiernas.

4Acompáñalas con arroz con cebolla y cilantrillo.