RECETA

Pechugas de pollo con jamón serrano para celíacos
Receta de Pechugas de pollo con jamón serrano para celíacos
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:14
Receta de Pechugas de pollo con jamón serrano para celíacos
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1/2 Kg. de pechugas de pollo
  • 3 Tomates medianos
  • 100 g de jamón serrano
  • 10 g de queso rallado
  • Orégano, Albahaca y Sal
Pasos

1En primer lugar corte las pechugas de pollo a tiras no muy finas y los tomates a rodajas.

2A continuación en una sartén con unas gotas de aceite de oliva fria las tiras de pechuga a fuego lento.

3Seguidamente añada las rodajas de tomate y el jamón cortado a tiras, cueza a fuego medio durante 2 minutos, a continuación rectifique de sal, tápelo y deje cocer a fuego lento durante cinco minutos más. (Debe soltar un poco de jugo, sin no es así puede añadirle 1/4 de vaso de agua o vino).

4Seguidamente añádale el orégano, la albahaca y el queso rallado.

5Para finalizar apague el fuego y deje la sartén tapada hasta que se funda el queso.

6Servir Caliente.

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