1En una sartén coloque la margarina a derretir y dore en ella las pechugas sin adobar. Saque las pechugas y aparte.

2En la misma sartén coloque la tocineta tostada, la cebolla, el ajo, el tomillo, el laurel, los hongos y cocine sin dejar de mover hasta que la cebolla esté suave.

3Agregue el consomé de pollo y disuelva bien.

4Agregue fécula de maíz y el jugo de naranja.

5Cocine sin dejar de mover hasta que hierva parejo.

6Vuelva a poner las pechugas y deje calentar.