1Freír la cebolla hasta que este doradita. freír el champiñones triturar las ciruelas junto al vasito de coñac.

2Mezclar la carne picada con los champiñones fritos y las cirulas trituradas. Salpimentar a gusto.

3Rellenar las pechugas en redondo, despues de atarlas colocarlas en un fuente de barro.

4Cubirlas con la cebollas fritas, ehcar el vino y rebajarlo con agua. precalentar el horno 20 minutos.

5Meter la fuente y esperar a que se hagan. aprox.1 hora.