1Lavar la pechuga de pato y secar con papel absorbente.

2Colocar los filetes con la piel hacia abajo en una bandeja de dorar.

3Introducir en microondas durante 3 minturos a potencia 100%.

4Sacar, salpimentar, dar la vuelta a las pechugas y llevar de nuevo al microondas durante 2 minutos más.

5Reservar.

6Pelar y cortar las manzanas en gajos;

7Pintarlos con mantequilla; llevar al microondas al máximo durante 4 1/2 minutos.

8Reservar la manzana junto al pato, y poner en el microondas las cebollas picadas con el resto de la mantequilla, el jugo que haya soltado el pato y el vino.

9Conectar 4 minutos al máximo y remover a mitad del proceso.

10Incorporar las pechugas y continuar la cocción al 50% durante 2 minutos.

11Filetear la carne y servirla con las manzanas y la salsa.