1Se pocha bien la cebolla para que esté blandita.

2Mientras tanto se pela la manzana y se corta en láminas (como si fuese para una tarta de manzanas).

3Se echa sal en los filetes de pollo y se enrollan con una loncha de queso.

4Se echa la cebolla cubriendo todo el fondo de una fuente para el horno, se pone por encima la manzana cortada en rodajas y por encima se colocan los filetes rellenos de queso.

5Se echa por encima un poquito de ajo (si no gusta el ajo se puede omitir) y el zumo de limón.

6Se puede echar también un poco de perejil.

7Se mete al horno caliente (a unos 180º) durante unos 13-15 minutos.

8Se sirve caliente.