11 Lo primero es reunir los ingredientes que necesitaremos para la preparacion de estas deliciosas pechugas de pollo rellenas en salsa de tamarindo.

22 Comenzaremos salpimentando las pechugas de polllo perfectamente, luego les colocamos en el centro el queso deshebrado y formamos el rollito de pechuga rellena.

33 Ahora tomamos nuestras pechugas de pollo rellenas y las llevamos a cocinar sobre un sartén con un poco de aceite caliente.

44 Mientras tanto en la licuadora colocamos la pulpa de tamarindo, las rebanadas de piña, la cebolla, el ajo, la miel y el consomé de pollo en polvo, y procedemos a licuar hasta obtener una salsa homogénea para el pollo en salsa tamarindo.

55 Una vez bien cocida nuestra pechuga de pollo rellena añadimos sobre esta la salsa de tamarindo y dejamos que se cocinen juntas por 6 minutos más.

66 Pasado este tiempo nuestras ricas pechugas de pollo rellenas de queso en salsa tamarindo estarán listas.