1En primer lugar se doran los filetes en una sartén con aceite, se reservan en un plato.

2Se corta la cebolla en tiras y se va dorando en la sartén a fuego lento.

3Después se le añade una cucharada de café de pimienta verde, mostaza un buen chorreón, y un vaso de cuarto de vino blanco, se deja hervir 3 minutos, para que se evapore el alcohol.

4A continuación se le añade el paquete de nata, sal a gusto del consumidor y la carne.

5Se deja hervir a fuego lento 15 minutos y listo para servir.