11 Muele las galletas y cuando ya estén hechas polvo mezcla con la mantequilla, previamente derretida. Mezcla hasta formar una masas compacta.

22 Extiende la masa de galletas sobre la superficie de un molde refractario o de aluminio. Esta será la base de nuestro pastel de queso.

33 Aparte, mezcla el resto de ingredientes con ayuda de una batidora eléctrica hasta formar una pasta homogénea.

44 Vacía la mezcla de queso sobre la base de galletas y lleva al horno precalentado a 180º C. por unos 45 minutos.

55 Deja reposar unos minutos y listo, ya podrás disfrutar de este delicioso pay de requesón que podrás decorar con un poco de mermelada de fresa o dulce de leche.