1Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas como para tortilla.

2Cortamos lo pimientos en tiras.

3En una fuente ponemos una capa de patatas, encima los pimientos en tiras y por ultimo las chuletas de pavo.

4Espolvoreamos con las hierbas provenzales y la pimienta. Salamos al gusto.

5Le echamos un chorro de vino blanco y un chorro de aceite de oliva.

6Horneamos a unos 200º durante unos 20 minutos. A mitad de la cocción damos la vuelta a las chuletas para que se doren por ambos lados.