1Limpiar el pato por dentro y por fuera y secar con papel absorbente.

2Colocar el pato en una rejilla y salpimentar por dentro, introduciéndole una rodaja de piña troceada.

3Mezclar la salsa de soja, el ketchup, el vinagre y el azúcar, pintando el pato con esta salsa.

4Pelar y cortar la cebolla en aros finos.

5Poner en una fuente los aros de cebolla con el aceite y el resto del preparado.

6Colocar el pato con la pechuga hacia abajo, tapar y conectar el microondas a potencia máxima durante 14 minutos.

7Dar la vuelta al pato y conectar 5 minutos más.

8Agregar la piña y conectar 7 minutos.

9Dejar reposar durante 5 minutos.

10Retirar el pato y espesar la salsa con la maicena disuelta en el caldo, conectando ésta 4 minutos para que espese.