1Sofreír la cebolla en la mantequilla sin que llegue a tomar color.

2Añadir los higadillos, pero deben quedar algo crudos.

3Retirar del fuego y añadir los huevos duros, la crema de leche, en la cantidad que requiera la preparación, y el coñac.

4Trabajarlo hasta que quede homogéneo. Salpimentar y añadir la moscada. Poner en un molde a enfriar.