11 Para hacer este paté empezaremos trabajando la pimienta. Para ello, utiliza el cestillo y programa con velocidad 5-7-9. Se recomienda usar el cestillo por tratarse de poca cantidad del ingrediente a manipular.

22 Para continuar, incorpora los dos tipos de jamón y tritura con las misma programación de velocidad anterior, 5-7-9.

33 Finalmente, incorpora la mantequilla y continua triturando hasta obtener la textura deseada, corrige el sabor del paté de jamón con una pizca de sal si es necesario.

44 Conserva el paté de jamón con Thermomix en una terrina en la nevera y sirve para picar con unas galletas saladas. Y si e gusta preparar patés con tu Thermomix puedes probar:Paté de mariscoPaté de champiñonesPaté de anchoas