1Picar la trucha y ponerla en el vaso de la batidora con el queso, el zumo del limón, la pimienta y la mantequilla.

2Batir hasta obtener una crema suave y homogénea.

3Verter en uno o varios recipientes y adornar la superficie al gusto.

4Cortar el pan en rebanaditas pequeñas y servir con el paté.