1Se parte el aguacate por la mitad y se vacia, pero guardaremos la cáscara para utilizarlo de cuenco. Se aplasta bien el aguacate con un tenedor hasta que quede como una crema, se le haecha una pizca de sal y otra de pimienta y se remueve.

2Se vacia el aceite del atún y se desmenuza, mezclamos con el aguacate y añadimos dos cucharas grandes de mayonesa y unas gotas de tomate. Remover bien y verter en la cáscara de aguacate.