RECETA

Patatas guisadas
Receta de Patatas guisadas
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40 minutos
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Facil
Publicada por el 05/06/2013 13:53
Receta de Patatas guisadas
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 2 kg. de patata
  • 100 g. de chorizo
  • 1 cebolla
  • 350 g. de tomate frito
  • 4 cucharada de aceite de oliva
  • sal
  • pimienta negra
Pasos

1Pelar las patatas y cortarlas en trozos del tamaño de una nuez.

2Pelar la cebolla y picarla finamente. Cortar el chorizo en rodajas pequeñas.

3Poner la fuego una olla con el aceite. Rehogar la cebolla hasta que empiece a dorarse. Añadir el chorizo y las patatas y continuar rehogando un minuto. Añadir el tomate y rehogar un par de minutos más.

4Terminar de cubrir las patatas con agua o con caldo de carne o ave. Sazonar con sal y una pizca de pimienta.

5Cocer a fuego lento durante 20-30 minutos, hasta que las patatas estén hechas.

6Consejo: deben tomarse recién hechas para que no queden duras.

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