1Pele los plátanos, córtelos en ruedas de un dedo de grosor aprox.

2Ponga una sartén a calentar y heche un poco de aceite.

3Fría las ruedas un poco por ambos lados hasta que ablande.

4Retire las ruedas y colóquelas en una tabla con ajo trituado, aplástelas con ayuda de un mazo, sin romperlas.

5Luego fríalas nuevamente hasta dorar.

6Póngalas en una servilleta absorvente y agrégeles sal y pimienta a su gusto. Buen provecho.