1En un bol, se mezclan el azúcar, la mantequilla, la leche, la menta y el café, hasta conseguir una pasta homogénea.

2Se mezclan la harina, la levadura, el coco, la melaza y la mantequilla fundida.

3Bien mezclado, se pone en un molde cuadrado, plano, aplastándolo bien.

4Cocer al horno, a temperatura media, durante 20 minutos. Desmoldar.

5Antes de que esté frío, verter por encima la crema confeccionada, repartiéndola bien.

6Dejar enfriar y cortar a cuadraditos.