1Para hacer la base de galleta, revuelva todos los ingredientes y presiónelos en el fondo de un molde desarmable de 22 centímetros de diámetro.

2Métalo al horno a 180 grados centígrados por 10 minutos; esta base se puede usar para todos los cheese cake.

3Ahora precaliente el horno a 180 grados centígrados.

4Aparte, derrita el chicloso con la leche evaporada a fuego lento.

5Vacíe esta mezcla en la base de galleta y, por encima, póngale las nueces.

6Bata el queso, agréguele el azúcar, la vainilla, los huevos y el chocolate fundido.

7Vacíe esto en el molde sobre la mezcla de chicloso.

8Meta el pastel a hornear durante 40 minutos; sáquelo del calor y déjelo enfriar.

9Si desea, puede adornarlo con crema batida, cerezas y más nueces.