1Precalentar el horno a 170° C. Agregar la mantequilla, añadir los huevos y la leche condensada.

2Batir hasta mezclar perfectamente.

3Agregar los granos de elote que deben estar licuados con el agua.

4En seguida incorporar la harina, el polvo para hornear, la canela y revolver suavemente para que todo quede bien integrado.

5Verter la mezcla en un molde engrasado y enharinado. Hornear durante 30 minutos.

6Sacar del horno y dejar que se enfríe para poder desmoldar.

7Pasar un hilo por en medio para cortar el panqué y rellenar con una parte del betún, con el sobrante adornar.

8Para preparar el betún de queso, batir perfectamente el paquete de queso, la mantequilla, el azúcar y la vainilla hasta que acreme.