1Mientras preparamos la masa precalentar el horno arriba y abajo a 180º C.

2Con la batidora batir los huevos junto con las judías (no hace falta quitarles la piel) y el plátano todo bien hasta lograr una textura fina.

3Ahora añadimos la miel y la levadura en polvo y batimos un poco de nuevo.

4Agregamos la zanahoria y las especias, y con una cuchara mezclamos bien.

5Preparamos un molde untando un poco de aceite de girasol.

6Horneamos unos 45-50 minutos a 180º C.

7Una vez cocido lo dejaremos enfriar encima de una rejilla.

8Opcionalmente si se desea cubrir con el chocolate, fundiremos este con la mantequilla al baño María o microondas y lo echaremos por encima.