11 Se cocinan con cáscara los plátanos hasta que estén blandos.

22 Se pelan y se trituran, se mezclan con el polvo de bizcocho (levadura), el queso rallado, los huevos, la mantequilla derretida, el azúcar, el vino y la canela molida.

33 Se mezcla todo muy bien y se coloca en un molde engrasado.

44 Se mete en el horno a 350°F (180°C) hasta que salga limpio un cuchillo que introducimos. Para servirlo se parte en rebanadas.