RECETA

Pastel de higo
Receta de Pastel de higo
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70 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:49
Receta de Pastel de higo
Ingredientes para 12 comensales comensales
  • 2 1/2 barras de mantequilla de 100 gramos
  • 8 huevos
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1 lata de leche condensada grande
  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 tazas de higo cristalizado picado
Pasos

1Batir a punto de crema la mantequilla con las yemas de huevo.

2Posteriormente, agregar la vainilla, la leche, la harina, previamente cernida con el polvo de hornear, la sal, las claras batidas a punto de turrón y los higos.

3Vaciar a un molde engrasado con mantequilla y enharinado.

4Hornear a 175 grados centígrados por 50 minutos. Retirar. Desmoldar.

5Colocar el pastel en una charola amplia.

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