RECETA

Pastel de coliflor
Receta de Pastel de coliflor
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40 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:44
Receta de Pastel de coliflor
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 k de coliflor
  • 40g (2cdas) de queso rallado
  • 2 huevos
  • 1 clara
  • 100g de jamón cocido
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada
Pasos

1Dividir en gajos la coliflor y cocinar en agua con sal. Escurrir, poner en un bol, pisarla con un tenedor y mezclarle el queso rallado, los huevos, la clara. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Forrar un molde nº22 con el jamón y verter la preparación. Cocinar a baño maría en el horno hasta que esté firme.

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