1En primer lugar se separan las yemas de las claras, éstas últimas se montan a punto de nieve.

2En una fuente se baten las yemas con el azúcar hasta que esté esponjoso.

3En un cazo se echa el agua, mantequilla, y el chocolate, se remueve al fuego hasta que esté como crema y se junta con las yemas y las nueces troceadas.

4Se echa poco a poco la harina y la levadura y luego las claras montadas.

5Todo este preparado se echa en un molde de tarta previamente untada con mantequilla y se mete al horno precalentado, durante unos 10 minutos a 200 grados.

6Cuando ha subido lo ponemos 10 minutos más a 160 grados.

7Se pincha con un cuchillo y si sale limpio ya está listo