1Para hcer el relleno, en un tazón bata la crema y la mezcla de cocoa hasta que se formen picos suaves.

2Incorpore con movimientos suaves envolventes el ron y los trocitos de menta.

3Para armar el pastel, córtelo en dos partes, cubra una capa con un cuarto del relleno y después acomode la segunda capa encima.

4Con el relleno restante cubra la superficie y los lados del pastel y decórelo con los discos de menta.