RECETA
Pastel de choclo relleno con jaiva
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:44
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 4 choclos verde
- 4 choclos maduros
- 4 claras a nieve
- Crema de leche
- 1 cucharada de azúcar
- 3 hojas de albahaca
- 1 cucharadita de sal
- Azúcar integral para gratinar
Pasos
1Rayar todos los choclos y dejar reposar unos minutos con la crema de leche, enseguida tener batidas las clara a punto de nieve e incorporarlas en los choclos rallados agregando el azúcar y la pimienta.
2Por último reservar la sal con la albahaca finamente picada.
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