1Cocer el arroz en abundante agua hirviendo con sal.

2Lavarlo en agua fría y escurrirlo bien en un colador.

3Desmigar el atún y mezclarlo en un cuenco con la mayonesa y los guisantes escurridos.

4Engrasar un molde con el aceite e ir colocando capas de arroz y de atún, alternándolas y terminado con arroz, al que añadiremos el tomate.

5Dejar en el frigorífico hasta el momento de servir.

6Desmoldar y servir con ensalada variada.