RECETA

Pastel de affettato toscano de siena
Receta de Pastel de affettato toscano de siena
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:19
Receta de Pastel de affettato toscano de siena
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 500 gramos de sémola
  • 300 gramos de spaguetti
  • 300 gramos de Bucatini
  • 300 gramos de longaniza
  • 300 gramos de panceta ahumada
  • 600 gramos de mozzarella
  • 100 gramos de queso rallado
  • 5 huevos
Pasos

1En una cacerola poner agua y sal, cuando hierve el agua echar los fideos.

2Cuando la pasta esté casi a punto, con una cuchara de madera agregar la sémola y revolver hasta lograr la cocción.

3Poner pimienta, queso rallado y los huevos batidos y mezclar todo junto.

4En un molde enmantecado, agregar la mitad de lo preparado, poner arriba la longaniza, la panceta y la mozzarella.

5Cubrir con el resto y dejar bien pareja la superficie con la preparación.

6Cocinar a horno moderado aproximadamente 10 minutos, servir no muy caliente.

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