1Un refractario se le unta mantequilla y se pone una capa de tortillas de maíz, Pollo, Granos de Elote, Chile verde, Media crema y Queso Chihuahua y así sucesivamente hasta terminar el refractario.

2El Arroz se hace igual, solo que no se le ponen tortillas. Procurando que quede Queso Chihuahua encima en ambos, se mete al horno y cuando se gratine el Queso se saca.

3Se sirve caliente y se acompaña con una salsita casera.