1Hervir agua, depués agregar sal al gusto y albahaca, aceite de olivo y dos o tres rodajas de cebolla, agregar la pasta y dejar al dente.

2Por otro lado los chiles chipotle junto con la crema y un chorrito de tequila, licuarlos hasta que queden integrados.

3Los champiñones al sarten con ajo dos minuto e incluir la salsa/crema de chile/tequila, un minuto.

4Y listo solo falta incluir la pasta.

5Si en la región no hay chile chipotle , usar el que se encuentre y que al paladar guste.

6En Madrid se encuentra el chipotle en tiendas mexicanas, si no le gusta el picante opción el pimiento.