1Hervir la pasta al dente, escurrir y agregar un poco de mantequilla.

2En una cazuela a parte dorar la cebolla picada fina.

3Cuando esté dorasa agregar el chorizo cortado a dados.

4Cuando esté frito, agregar el jamón cortado a tiras, sofreir y añadir por último el tomate natural triturado.

5Cuando el tomate esté frito regular la acidez con un poco de azúcar.

6Añadir el poco de orégano y apagar el fuego.

7Servir la pasta y verter la salsa al gusto de cada comensal.