1Cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal, es mejor que esté algo entera lo que se llama al "dente".

2Escurrir y colocar en una fuente de servir.

3Mientras se cuece la pasta, calentar en un cazo el tomate con las alcaparras y la mitad de las aceitunas y las anchoas picadas.

4Cuando esté bien caliente, verter sobre la pasta y mezclar, decorar con las aceitunas y anchoas restantes y servir.